Apfel-Zimt Hirse Auflauf im Glas

Hurra der Herbst ist da! Und das heißt, es ist wieder Apfelzeit! Darum gibt es heute einen leckeren Apfel-Zimt Hirse Auflauf im Glas!

Hirse ist glutenfrei und daher leicht verdaulich und daher auch besonders ideal für kleine Kinder. Außerdem enthält sie viel Eisen, Magnesium und Silizium. Zudem ist Hirse besonders bei Erkältungskrankheiten zu empfehlen, da sie nicht schleimbildend ist, wie andere Getreidesorten. Kurz und bündig gesagt: Hirse ist der ideale Energielieferant für Herbst und Winter!

Und hier das Rezept:

Apfel-Zimt Hirse Auflauf im Glas

Karotten-Kardamon Kuchen mit Sherry-Nuss Karamell

Heute gibt es wieder ein Rezept aus meiner Backbuch-Challenge! 
I proudly present: den verführerischen, herbstlichen ... 

Karotten Kardamon Kuchen mit Sherry-Nuss Karamell

Es ist wirklich eines meiner Lieblingsrezepte und ich habe den Karotten Kardamon Kuchen schon viele, viele Male gebacken. Und weil der Kuchen allein ein bisschen schmucklos ist, habe ich ihn mit einem Sherry-Nuss Karamell gepimpt. 

Das Rezept für den Karotten Kardamom Kuchen habe ich aus dem Buch "Alles klar" von Tanja Grandits und ihr findet ihn auf Seite 176!

Und hier nun das Rezept:

Karotten Kardamon Kuchen mit Sherry-Nuss Karamell

Supersaftiger Roter Rüben Schokogugl

Heute gibt es was ganz besonderes: einen supersaftigen, supergesunden Rote Rüben Schokogugl!

Die rote Rübe ist reich an Vitamin A, C und vielen B-Vitaminen. Sie enthält außerdem ganz viele wichtige Mineralstoffe wie zB. Kalium oder Kalzium und Folsäure. In der chinesischen Medizin wird der Rote Rübe nachgesagt, dass sie das Blut stärkt und unser Immunsystem so vor Infekten schützt. 

Also, ich sage euch, dieser Kuchen macht uns einfach fit für den kommenden Herbst und Winter und schmeckt außerdem noch unbeschreiblich lecker!

Und hier das Rezept:

Supersaftiger Rote Rüben Schokogugl

"Kinder Cookies to go" oder Müsli Kekse mit Beeren

Für meinen kleinen Sohn habe ich diese wahren Superfood Müsli Kekse erfunden. Sie sind ohne raffinierten Zucker dafür voller gesunder Zutaten wie Chiasamen, Hanfsamen, Haferflocken, verschiedenen getrocknete Beeren und 2 reifen Bananen. Also wahrhaftige Power Kekse, die ihm viel Eiweiss und Spurenelemente für den Tag geben. Und weil wir viel draußen unterwegs sind, sind sie auch der ideale Snack "to go". 

Und hier das Rezept:

"Kinder Cookies to go" oder Müsli Kekse mit Beeren

Mini Biskuit Röllchen mit Zitronen-Passionsfruchtcremefüllung

"Sauer macht lustig" und das kann ich nach dieser stressigen Woche wirklich gebrauchen! 

Darum gibt es heute ein Rezept, das mich schon lange anlacht und welches man am Besten auf 2 Etappen macht. Am Vorabend die Zitronen-Passionsfruchtcreme, mit der am Tag darauf die kleinen luftig leichten Biskuit-Röllchen gefüllt werden. Hmmmmmm -  frisch, fruchtig einfach lecker sag ich euch. Und die Endorphine tanzen wieder fröhlich im Kreis!

Das Rezept für die Zitronen-Passionsfruchtcreme habe ich aus dem Buch:

Geschenke zum Reinbeißen von Annie Rigg.

Das Biskuit ist ein altes Hausrezept meiner Mama und ist eines unserer Allroundklassiker.

Schnell und einfach zu machen und einfach nur lecker! Ihr könnt das Biskuit auch einfach mit guter Marillen- oder Erdbeermarmelade füllen.

Und hier das Rezept:

Gemütlich soll es überall sein! Ein kleiner Post über den kleinsten Raum in unserer Wohnung.

Heute gibt es einen klitzekleinen Post über unseren kleinsten Raum in der Wohnung und wie vielleicht so manche denken, den Ort, der am wenigstens Erwähnenswert ist. Ich finde allerdings auch das stille Örtchen soll seine Beachtung bekommen und gemütlich soll es sowieso überall zu Hause sein! Darum gibt es heute einen etwas ungewöhnlicheren Einblick: Das stille Örtchen.

Passend zum Herbst bin ich in einem Einrichtungsladen auf kaminrote Handtücher und den dazu passenden Seifenspender gestolpert. Die beiden Sachen mussten natürlich mit. Die Ikea Teelichter und die kleine Korbdose hatte ich noch im Kasten stehen und machen sie perfekt, um in das kahle Eck ein bisschen Farbe zu bringen.